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고추장과 된장을 활용하여 한국인의 입맛에 딱 맞게 만든 간편한 마파두부 덮밥입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
그릇에 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 잘 섞습니다. 잘 섞이지 않으면 물을 조금 추가해주세요.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 대파 2줌 줌, 다진 양파 1/2개 줌, 다진 돼지고기 150g을 넣고 돼지고기가 완전히 익고 양파가 노릇해질 때까지 볶아주세요.
볶은 재료에 미리 만들어둔 양념장을 넣고 잘 섞은 뒤, 물 1컵과 깍둑썰기한 두부 250g을 넣고 끓여주세요.
감자전분 1/2큰술과 물 1/2큰술을 섞은 전분물을 팬에 골고루 둘러 농도를 맞춘 뒤, 밥 위에 얹고 다진 대파 2줌와 통깨를 뿌려 완성합니다 (물 1컵).