1
쿠팡
불러오는 중...
구운 항정살과 깻잎을 곁들인 소면에 감칠맛 나는 참소스 기반의 무침 소스를 뿌려 먹은 간단하고 맛있은 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물에 소면 1인분을 넣고 3~4분 삶아주세요.
삶아진 소면 1인분을 물에 헹궈 열기를 식히고 전분기를 제거해주세요.
팬에 항정살을 올리고 소금과 후추를 조금 뿌려 노릇하게 굽습니다.
깻잎 5장을 돌돌 말아 채 썰어준 뒤, 그릇에 담긴 소면 1인분 위에 깻잎과 구운 항정살을 올려주세요.
참소스 180ml, 치킨스톡 1/4큰술, 고춧가루 1/2큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다.
준비된 항정살 소면 1인분 위에 만들어둔 소스를 듬뿍 뿌려주세요.