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갈아만든 배 음료를 활용해 잡내 없이 부드럽게 만드는 초간단 LA갈비찜과 양념구가 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팔팔 끓은 물에 돼지고기 LA갈비 1kg을 넣고 1~2분 데친 후 찬물에 헹궈 불순물을 제거해주세요.
냄비에 데친 돼지고기 LA갈비 1kg, 갈아만든 배 음료 500g, 된장 1/2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
냄비 뚜껑을 덮고 중불에서 40분 푹 끓입니다. 중간에 고기 위치를 한 번씩 뒤집어주세요.
팬에 식용유를 두르고 익힌 돼지고기 LA갈비 1kg을 올린 뒤 돈가스 소스를 1~2방울 떨어뜨려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
완성된 갈비 위에 참깨를 넉넉히 뿌려주세요.