메추리알 고추장 조림

마늘 1큰술을 넣고 돼지고기 볶은 것이 갈색 빛이 돌 때까지 볶아줍니다.

메추리알 500g과 물 2컵(약 360ml)을 넣고 끓여줍니다.

고추장 3큰술, 설탕 3큰술, 고춧가루 1큰술, 치킨스톡 1/3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

자작한 조림이 될 때까지 10분 푹 끓여줍니다.

고추 2개를 잘게 썰어주세요 올리고 참기름 1방울과 통깨를 더해주면 완성입니다.