1
쿠팡
불러오는 중...
삼겹살보다 저렴하고 쫄깃한 돼지 도깨비살을 활용한 구이, 김치볶음, 된장찌개 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리 뱅_쉽고 편한 자취 요리 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬을 강불로 예열하고 식용유를 조금 두른 뒤 도깨비살 300g을 올려 소금 2꼬집을 뿌려 굽습니다. 겉면이 크리스피하게 익으면 고기를 먹기 좋게 자르고 80% 정도 익었을 때 양파가루 1큰술을 뿌려 마무리합니다.
팬에 도깨비살 300g을 넣고 겉면이 크리스피해지면 잘라준 뒤, 7~80% 익었을 때 김치 150g과 김치국물 2큰술을 넣고 볶아주세요. 대파 1줌, 마늘 1큰술, 맛소금 1꼬집, 고춧가루 2큰술을 넣고 5분 더 볶은 후 참기름 1/2큰술을 둘러 완성합니다.
냄비에 물 500ml를 붓고 된장 1.5큰술을 풀어준 뒤 양파와 도깨비살 200g을 넣고 끓입니다. 맛소금 1꼬집을 넣고 5분 끓인 후 고기를 잘게 썰고 청양고추 2개, 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어주세요 한소끔 더 끓여줍니다.
팬에 식용유를 두르고 도깨비살 300g을 구워주세요 자른 뒤 소금 1꼬집, 청양고추 2개, 통마늘 1줌을 넣고 3분 볶아주세요. 조각 버터 2개와 간장 1큰술을 팬 가장자리에 둘러 불맛을 내며 3분 더 볶고 생강가루 1/2큰술을 뿌려 마무리합니다.