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끓은 기름에 물과 코인 육수를 넣어 감칠맛을 극대화한 특별한 감바스 알 아히요 레시피입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 넉넉히 두르고 중불에서 통마늘 20알을 넣어주세요 튀기듯 굽습니다.
마늘 20알 색이 어느 정도 올라오면 새우와 페페론치노를 잘라서 넣어주세요.
기름이 펄펄 끓을 때 물 150ml와 코인 육수 1개를 넣어주세요.
버터 4조각과 후추를 조금 뿌려 마무리해주세요.
완성된 감바스를 그릇에 담고 바질을 올려주세요.