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건새우의 감칠맛과 마늘 향이 어우러진 이색적인 알리오 올리오 스타일의 떡볶이입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
밀떡 1봉지은 물에 담가 불려두고, 마늘 1줌은 편으로 썰어주세요 준비합니다. 건새우 2줌 절반은 곱게 갈고 나머지는 그대로 둡니다.
팬에 올리브유 7큰술를 두르고 편마늘을 넣어주세요 노릇하게 볶아줍니다.
마늘 1줌이 노릇해지면 건새우 2줌 절반을 넣고 함께 볶아주세요 향을 냅니다.
우동 육수 100ml와 불려둔 밀떡 1봉지을 넣고 국물이 자작해질 때까지 끓여줍니다.
버터 2조각와 남은 건새우 2줌를 넣고 섞어준 뒤, 그릇에 담아 쪽파, 후추, 치즈, 올리브유 7큰술를 뿌려 마무리합니다.