계란카츠

Name: 계란카츠
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1인분
Ingredients: 계란 1.0 개; 빵가루 1.0; 식용유 1.0; 케첩 1.0; 배추 0.25 포기

출처: 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

바삭한 빵가루를 입혀 튀겨낸 고소하고 부드러운 계란카츠

준비 5분 + 조리 5분

1인분

어려움

술안주간식계란요리튀김일식

이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분350 kcal

알레르기계란밀

고단백

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1개

1

1

1

0.3포기

조리 과정

1

기름 온도 조절

팬에 식용유를 넉넉히 붓고 중불에서 가열한 뒤, 빵가루 1줌를 넣어주세요 2초 후에 떠오르면 적당한 튀김 온도입니다.

2

계란 튀김 준비

볼에 담긴 빵가루 1줌 위에 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 빵가루를 계란 위로 덮어 흰자가 흐르지 않게 모양을 잡아주세요.

3

계란 튀기기

모양을 잡은 계란 1개를 달궈진 식용유에 넣고 노릇하게 튀겨주세요.

4

재료 손질 및 완성

양배추 1/4통를 가늘게 채 썰어주세요 그릇에 담고, 튀겨낸 계란카츠를 올려 케첩을 뿌려 마무리합니다.

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