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유동 골뱅이 한 캔으로 만드는 골뱅이 양송이 볶음과 골뱅이 갈릭 파스타, 골뱅이 무침 레시피입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
골뱅이 통조림의 국물을 분리하고 골뱅이만 건져내어 1/2 크기로 잘라주세요.
달궈진 팬에 양송이 버섯 500g과 올리브 오일 5바퀴를 두르고 노릇하게 볶아주세요.
볶은 버섯에 소금 한 꼬집, 후추 조금을 뿌리고 골뱅이 60g, 굴소스 1큰술, 발사믹 식초 3큰술, 올리브 오일 2큰술을 넣고 볶아주세요 마무리합니다.
소금을 넣은 끓은 물에 파스타 면을 4분 삶아주세요.
팬에 올리브 오일 4바퀴를 두르고 편마늘 10개를 볶다가 다진 마늘 1큰술, 마늘종 6줄을 넣고 볶아주세요.
골뱅이 국물 125ml와 삶은 파스타 면, 골뱅이 60g을 넣고 볶은 뒤 올리브 오일 2바퀴를 둘러 마무리합니다.
볼에 설탕 2큰술, 설탕 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 매실청 2큰술, 고추장 6큰술, 고춧가루 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
양념장에 황태채 50g을 버무린 후 채 썬 양파 1개, 청양고추 1개, 골뱅이 60g, 들기름 2바퀴를 넣고 무쳐주세요.