굴무침

볼에 다진 대파 1뿌리, 고춧가루 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 통깨 1큰술, 미원 1꼬집, 참치액젓 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

절여진 무의 물기를 손으로 꽉 짜주세요.

양념장에 물기를 짠 무를 넣고 먼저 골고루 무쳐주세요.

굴을 넣고 으깨지지 않게 살살 버무린 뒤 참기름 1/2큰술을 둘러 마무리해주세요.