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돼지고기 목살을 김치 사이에 끼워 넣어 감칠맛을 극대화한 정호영 셰프의 김치찜 레시피입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무를 큼직하게 썰고 대파 1대는 어슷하게 썰어주세요. 양파 1/2개는 반달 모양으로 썰어주세요.
팬 바닥에 썬 무를 깔고 그 위에 썬 양파 1/2개와 대파 1대를 올려주세요.
김치 400g 사이사이에 돼지고기 목살을 끼워 넣어주세요.
팬에 준비한 김치 400g와 목살을 올리고 물 2컵, 다진 마늘 1큰술, 된장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 참치액 2큰술, 고춧가루 3큰술, 후추 조금을 넣어주세요.
뚜껑을 덮고 중불에서 김치 400g가 충분히 익을 때까지 끓여주세요.