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묵은지와 대패 목살을 넣고 된장으로 감칠맛을 더해 입에 착착 감기는 정호영 셰프표 김치찜
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무는 1cm 두께로 4등분하여 썰고, 양파 1/2개는 1/2개를 썰어주세요 준비합니다. 대파 1대는 어슷하게 썰어주세요.
냄비 바닥에 썰어둔 무를 깔고, 그 위에 묵은지 김치 1/4포기와 대패 목살을 겹겹이 층을 내어 올려줍니다. 썰어둔 양파 1/2개와 대파 1대를 냄비 가장자리에 넣어주세요.
냄비에 물 2컵을 붓고 다진 마늘 1큰술, 된장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 참치액 2큰술, 고춧가루 3큰술, 후추 조금을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 10분 끓여주세요.