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이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 안심 600g의 핏물을 제거하고 익히기 좋은 적당한 크기로 썰어주세요.
끓은 물에 맛술 1/2컵을 넣고 돼지고기 안심 600g을 넣어주세요 20분 삶아주세요. 중간중간 거품을 걷어내주세요.
냄비에 청주 1컵, 맛술 1컵, 간장 3컵, 설탕 3/4컵을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여주세요.
삶아진 돼지고기 안심 600g을 건져내어 한입 크기로 결대로 찢어주세요.
냄비에 고기 삶은 물 500ml와 간장 3컵 소스 500ml를 붓고 찢어둔 돼지고기 안심 600g을 넣어주세요 끓여주세요.
마늘과 삶은 계란, 꽈리고추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요 완성해주세요.