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마늘쫑의 아삭한 식감과 돼지고기의 고소함이 어우러진 정호영 셰프의 만능 볶음밥 레시피입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
마늘쫑 5.5줄기, 대파 1대, 양파 1/2개를 잘게 썰어주세요 준비하고 계란 2개를 미리 풀어주세요.
프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 돼지고기 100g을 넣어주세요 잘 볶아주세요.
고기가 어느 정도 익으면 마늘쫑 5.5줄기, 대파 1대, 양파 1/2개를 넣고 노릇해질 때까지 볶아주세요.
간장 1큰술을 둘러 풍미를 더해주세요.
풀어둔 계란 2개를 붓고 조금 익을 때까지 저어주세요.
밥 2공기를 넣고 국자로 눌러 밥알을 펴준 뒤 굴소스 2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
후추 1꼬집을 뿌려 마무리해주세요.