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이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
손질된 멍게 300g과 양파 1/4개, 대파 흰 부분을 준비합니다.
믹싱볼에 고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 참치액젓 1큰술, 소금 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 깨 1큰술을 넣고 잘 비벼 양념을 만듭니다.
양념에 채 썬 양파 1/4개와 대파, 멍게 국물을 조금 넣어주세요 양념장의 농도를 잡아줍니다.
양념장에 멍게를 넣고 살살 무쳐줍니다.
쌀밥에 멍게 무침을 올려 비빔밥으로 맛있게 먹으면 됩니다.
💡 참기름을 추가하면 더욱 맛있습니다.