명란계란우동

끓은 물에 냉동 우동면 3개를 넣고 면이 풀어질 정도로만 2~3분 삶아주세요.

삶아진 우동면 3개를 건져 물에 조금 헹궈주세요.

1로 섞은 전분물을 조금씩 넣으며 저어 농도를 맞춰주세요.

불을 키우고 풀어둔 계란 2개를 국물에 부는 뒤, 냄비를 조금 흔들어 섞어주세요.

그릇에 담긴 우동면 3개 위에 완성된 국물을 붓고 명란, 쪽파, 김가루를 고명으로 올려주세요.