5개
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촉촉한 노른자와 부드러운 흰자가 어우러진 감칠맛 가득한 반숙계란장입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물에 소금과 식초를 넣고 계란 5개를 살포시 넣어주세요 5분 30초 동안 삶아주세요.
삶아진 계란 5개를 건져 얼음물에 담가 차갑게 식혀주세요.
1:1 비율로 넣고 한 번 끓인 뒤 차갑게 식혀주세요.
식힌 계란 5개의 껍질을 조심스럽게 까서 밀폐용기에 담고 식혀둔 양념장을 부어 6시간 동안 재웁니다.