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무를 얇고 납작하게 썰어 양념에 버무려 라면과 함께 먹기 좋은 초간단 석박지 레시피입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무 1개를 껍질을 벗기고 한입 크기로 적당하게 썰어주세요.
볼에 썬 무를 담고 소금 1큰술과 설탕 1큰술을 넣어주세요 잘 버무린 뒤 30분 절여주세요.
고춧가루 7큰술, 멸치액젓 2큰술, 새우젓 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 생강 1큰술, 다진 마늘 2큰술, MSG 2꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.
양파 1/2개를 얇게 썰고 쪽파 10뿌리를 송송 썰어주세요.
절여진 무에 썰어둔 양파 1/2개와 쪽파 10뿌리, 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 버무려주세요.