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소고기와 감자를 간장 양념에 자작하게 졸여낸 일본식 가정식 반찬입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개를 한입 크기로 썰어주세요 준비하고 당면 1줌은 미리 물에 불려주세요.
깊은 팬에 식용유를 조금 두르고 소고기 200g을 넣고 볶아주세요.
볶은 소고기 200g에 물 500ml, 썰어둔 감자 2개, 당근 1/2개를 넣고 끓여주세요.
끓어오르는 거품을 걷어낸 뒤 맛술 80ml, 설탕 50g, 간장 100ml를 넣고 끓여주세요.
양파 1/2개와 불린 당면 1줌을 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸여주세요.
꽈리고추 5개를 넣고 가볍게 섞은 뒤 불을 꺼주세요.