소바 요리 3종

삶아진 면을 건져 얼음물에 넣고 깨끗하게 헹궈 물기를 제거해주세요.

김 위에 소바 면, 계란말이, 오가, 우엉, 표고버섯 조림, 튀긴 새우 2마리를 올리고 김밥처럼 말아주세요 (김 1장).

말아놓은 소바마키를 한입 크기로 썰어주세요.

그릇에 삶은 소바 면을 담고 육수를 부는 뒤 토마토 슬라이스, 참깨, 쪽파를 올려주세요.

그릇에 삶은 소바 면을 담고 청어 조림을 올린 뒤 따뜻한 육수를 붓고 유자 껍질을 올려주세요.