500mL
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차돌박이의 고소함과 순두부의 부드러움, 쫄면의 쫄깃한 식감이 어우러진 얼큰하고 따뜻한 찌개 요리입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 차돌박이 300g을 넣고 볶아주세요.
차돌박이 300g에서 기름이 나오면 다진 마늘 1큰술과 대파 1대를 넣고 함께 볶아주세요.
고춧가루 3큰술, 간장 1큰술, 참치액 1큰술을 넣고 타지 않게 볶아주세요.
물 500ml를 붓고 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 조금을 넣어주세요 양념해주세요.
국물이 끓어오르면 손질한 호박 1/3개, 양파 1/2개, 순두부 1팩을 넣고 바글바글 끓여주세요.
물에 씻어둔 쫄면 사리 1팩을 넣고 면이 익을 때까지 끓여주세요.
청양고추 2개, 계란 2개를 넣고 참기름 1큰술을 둘러 마무리해주세요.