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이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
우삼겹 300g을 준비하고, 우엉 1개를 칼집을 내어 준비합니다.
💡 우엉은 칼집을 내어 준비하면 양념이 잘 배어듭니다.
팬에 우삼겹 300g을 넣고 볶다가 준비한 우엉 1개를 넣어주세요 함께 볶아주세요.
💡 고기가 완전히 익기 전에 양념을 넣으면 고기에 양념이 잘 배지 않으니 주의하세요.
물 60cc, 맛술 90cc, 설탕 10cc, 간장 40cc를 넣고 끓여주세요.
💡 양념을 넣고 완전히 익힌 후에 간을 맞추는 것이 중요합니다.
후추를 조금 뿌리고, 완성된 규동을 밥 위에 올려주세요 (밥 2공기).
💡 밥은 작은 공기 2개 분량으로 준비합니다.
달걀 노른자 1개를 올리고 파 고명을 올려주세요.
💡 기호에 따라 깨를 뿌려도 좋습니다.