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부드러우면서 매콤한 크림소스 짬뽕 레시피입니다. 해장용으로도 좋습니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰고, 오징어와 새우는 손질합니다. 양배추와 양파는 큼직하게 썰고, 청경채는 적당한 크기로 썹니다. 청양고추 2개는 송송 썰어주세요 준비합니다.
팬에 기름을 두르고 베이컨을 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요.
베이컨이 어느 정도 익으면 오징어와 새우를 넣고 함께 볶아주세요.
양배추, 양파, 청경채 등 준비한 채소를 넣고 강불에 볶아주세요 불맛을 내주세요.
우유 2컵 = 1:2).
홍합과 굴을 넣고 끓이다가, 떡볶이 떡도 함께 넣습니다. 후추를 조금 뿌려 간을 합니다.
굴소스 조금과 소금으로 간을 맞춰주세요. 조개에서 짠맛이 나오므로 간은 조절합니다.
삶은 면 위에 완성된 크림소스 짬뽕 국물을 부어주세요.
파마산 치즈 가루를 뿌리고, 취향에 따라 청양고추 2개를 올려 마무리합니다.