탕후루

Name: 탕후루
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4인분
Ingredients: 귤 1.0; 딸기 1.0; 샤인머스켓 1.0; 물 100.0 g; 설탕 200.0 g

출처: 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

당 보충이 필요할 때 가족들과 함께 만들기 좋은 달콤하고 바삭한 과일 탕후루

준비 10분 + 조리 10분+ 숙성 10분

4인분

보통

바삭한간식디저트한식달콤한

이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분250 kcal

어린이

재료(4인분)

1

1

1

100g

200g

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

과일 꼬치 만들기

준비한 과일들을 깨끗이 씻어주세요 물기를 제거한 후 꼬치에 꽂아주세요.

2

설탕 시럽 만들기

냄비에 설탕 200g과 물 100g을 넣고 중불에서 설탕을 녹여주세요. 이때 설탕이 결정화될 수 있으니 절대 젓지 마세요.

💡 설탕 시럽이 매우 뜨거우니 화상에 주의하세요.

3

과일에 시럽 입히기

설탕 200g 시럽이 끓어올라 끈적한 농도가 되면 꼬치에 꽂은 과일에 시럽을 골고루 묻혀주세요.

굳히기자리를 비워도 됩니다

시럽을 입힌 과일 꼬치를 쟁반에 올리고 설탕 200g이 완전히 굳을 때까지 식혀주세요.

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탕후루