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황태 콩나물 해장국 레시피 | 키칭 | 키칭

황태 콩나물 해장국

출처: 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

들기름에 볶아 고소하고 시원한 국물 맛이 일품인 황태 콩나물 해장국입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

쉬움

조회수 2

건강식한식해장국물요리겨울

이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기대두

고단백다이어트

알레르겐 성분(콩, 참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1

1

1

1.5큰술

2큰술

2큰술

1

1개

2개

0.5큰술

1뿌리

0.5개

5개

1

80g

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

무는 5cm 두께로 썰고, 두부 1/2모는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 대파 1대와 청고추 2개, 홍고추 1개는 송송 썰어주세요 준비합니다.

2

황태 무 볶기

냄비에 들기름을 넉넉히 두르고 황태 80g과 썰어둔 무를 넣어주세요 달달 볶아주세요.

3

물 마늘 넣고 끓이기

물 1L와 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 끓여주세요.

4

두부 콩나물 넣기

물이 끓기 시작하면 썰어둔 두부 1/2모와 콩나물 1줌 줌을 넣어주세요.

5

간 맞추기

맛술 2큰술, 참치액 2큰술, 간장 1.5큰술을 넣어주세요 간을 맞춰주세요. 싱거우면 소금을 조금 추가합니다.

6

고명 올리고 마무리하기

썰어둔 대파 1대, 청고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 후추를 조금 뿌려 마무리합니다.

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