400mL
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전자레인지로 간편하게 익힌 가지를 새콤달콤한 국물에 담이 시원하게 즐기는 여름 별미 가지 냉국입니다.
이 레시피는 집밥 korean home cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
가지 2개를 깨끗이 씻은 후 3등분 하고, 손가락 굵기로 길쭉하게 썰어주세요.
전자레인지용 그릇에 가지 2개를 담고 뚜껑을 덮어 4~5분 돌려주세요.
익힌 가지 2개를 그릇에 담아 한 김 식혀주세요.
식힌 가지 2개에 다진 마늘 1/3큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/3큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술을 넣고 버무려주세요.
청양고추 1개와 홍고추 1/2개를 잘게 다져주세요.
다진 고추를 가지 2개에 넣고 양념이 잘 배도록 살살 버무려주세요.
참치액 2큰술, 식초 4큰술, 소금 1/4큰술, 설탕 2큰술, 얼음물 400ml를 섞어주세요 설탕과 소금이 완전히 녹도록 저어주세요.
그릇에 담아둔 가지 2개 위에 준비한 국물을 부어주세요.