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시든 상추를 끓은 물에 살짝 데쳐 고소한 콩가루와 된장으로 무쳐낸 담백하고 건강한 상추 나물입니다.
이 레시피는 집밥 korean home cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
상추 200g을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 준비합니다.
냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 조금과 식용유 조금을 넣어주세요 끓여주세요.
물이 팔팔 끓으면 상추 200g을 넣고 조금 뒤집어준 뒤 바로 건져내주세요.
데친 상추 200g을 물에 재빨리 헹군 뒤 물기를 꽉 짜주세요.
물기를 짠 상추 200g을 그릇에 담고 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라주세요.
간장 1/2큰술, 들기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
볶은 콩가루 1큰술과 된장 1작은술을 넣고 골고루 무쳐 마무리합니다.