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인도식 찜 밥도둑 마약 계란 장조림 레시피 | 키칭 | 키칭

조리 과정

계란 삶기자리를 비워도 됩니다

달걀 10개를 1시간 전에 냉장고에서 꺼내 물에 담가 6분 삶아주세요.

2

채소 손질

양파 1/2개 반 개를 잘게 다지고, 대파 1/2개 반 개를 송송 썰어주세요. 청양고추 3개와 홍고추 1개를 얇게 썰어주세요.

3

양념장 만들기

볼에 설탕 1/3컵(70ml), 물 1컵(200ml), 간장 또는 간장 1컵을 넣고 잘 섞어주세요.

4

채소 넣고 섞기

만들어진 양념장에 다진 양파 1/2개, 썰어둔 대파 1/2개, 청양고추 3개, 홍고추 1개를 넣고 살살 섞어주세요.

계란 넣고 숙성시키기자리를 비워도 됩니다

삶은 달걀 10개를 껍질을 벗겨 양념장에 넣고 반나절 정도 냉장고에서 숙성시켜주세요.

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마무리하기

먹기 직전 참기름 1큰술 한 스푼을 두르고 통깨를 뿌려주세요.

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