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다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 담백한 대패 돼지등심을 활용한 구이와 볶음 요리입니다.
이 레시피는 찬밥식당 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
달궈진 팬에 대패 돼지등심을 올려 노릇하게 굽습니다.
💡 삼겹살처럼 구워 드시면 됩니다.
구워진 고기에 맛소금과 후추를 뿌려 간을 해주세요.
상추, 깻잎, 쌈무 위에 구운 고기와 마늘, 청양고추를 올려 쌈장을 발라서 드세요.
💡 쌈장 대신 저염 간장을 사용하면 더욱 담백하게 즐길 수 있습니다.
팬을 가열하여 식용유를 두른 뒤, 대파 1/2개와 양파를 넣고 조금 볶아주세요.
대패 돼지등심 200g을 넣고 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술을 넣어주세요 풋내가 날아가도록 볶아주세요.
대파 1/2개의 흰 부분을 넣고 물 100ml를 넣은 뒤 조금 끓여주세요.
밥 위에 완성된 제육볶음과 계란 1개 프라가 1개를 올린 뒤, 후추와 참기름으로 마무리해주세요.