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이 레시피는 첫째아들 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
마늘쫑 1단의 하얗게 마른 밑동과 씨방 부분을 잘라내고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
끓은 물 1.5L에 소금 1큰술을 넣고, 마늘쫑 1단을 40초 데친 뒤 꺼내어 식혀주세요 (물 3.5L).
볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 매실액 1큰술, 설탕 0.5큰술, 물 2큰술을 넣고 잘 섞습니다 (물 3.5L).
프라이팬에 식용유 1큰술, 마늘 1큰술, 건새우 1줌을 넣고 약불에서 볶아주세요 새우기름을 만듭니다.
새우기름이 만들어진 팬에 양념장을 넣고 섞은 뒤, 데쳐둔 마늘쫑 1단을 넣어주세요 잘 볶아주세요.