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머위나물 무침 레시피 | 키칭 | 키칭

머위나물 무침

출처: 첫째아들

쌉쌀한 맛이 매력적인 봄나물 머위를 데쳐 들깨가루와 된장으로 고소하게 무쳐낸 나물 요리입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

보통

조회수 1

건강식봄나물제철음식한식

이 레시피는 첫째아들 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도★★★★★(2/5)

·

1인분80 kcal

알레르기대두

채식다이어트

재료(2인분)

1

1

1큰술

1큰술

1큰술

0.5큰술

0.5큰술

1.5큰술

1큰술

💡 7개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

머위 데치기

끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 머위 1단를 흙이 묻은 채로 넣어주세요 3분 데쳐주세요.

2

머위 헹구기

데친 머위 1단를 찬물에 두세 번 깨끗이 씻어주세요 흙과 쓴맛을 제거해주세요.

3

물기 제거

씻은 머위 1단의 물기를 꼭 짜서 제거해주세요.

4

양념하기

볼에 머위 1단와 된장 1.5큰술, 고추장 0.5큰술, 매실청 0.5큰술, 마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 들깨가루 1큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.

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