다시마와 가쓰오부시를 우려내어 깊은 감칠맛을 내는 일식 기본 육수입니다.
이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 물 1L를 붓고 다시마 2장을 넣어주세요.
물이 끓기 시작하면 가쓰오부시 1줌을 넣고 불을 꺼주세요.
체에 면보를 깔고 육수를 걸러주세요.