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스모크 치즈와 화이트 엔초비를 넣어 속을 채우고 겉을 바삭하게 구워낸 일본식 구운 주먹밥입니다.
이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
스모크 치즈 1개와 화이트 엔초비 3마리를 잘게 다져서 준비합니다.
밥을 전자레인지에 데운 후 소금물을 묻혀가며 줌밥 모양을 잡을 준비를 합니다.
밥을 적당량 덜어 가운데 홈을 파고 다져둔 속재료를 넣은 뒤 삼각형 모양으로 빚어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 줌밥의 모든 면을 노릇하고 바삭하게 굽습니다.
간장 2큰술에 버터 1조각를 녹여 만든 버터 간장을 줌밥 표면에 바르며 그릴에서 한 번 더 굽습니다.