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소의 첫 번째 위인 양을 마늘과 올리브유에 끓여낸 스페인식 안주 요리입니다.
이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양을 한입 크기로 적당하게 잘라주세요.
끓은 물에 치킨 파우더를 넣고 손질한 양을 넣어주세요 조금 데쳐낸 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
마늘 7알을 편으로 썰어서 준비합니다.
팬에 데친 양, 편마늘, 페퍼론치노 5개, 시오콘부 25g을 넣고 퓨어 올리브유 200ml를 부어 끓여주세요.
대파를 얇게 썰어주세요 완성된 요리 위에 뿌려주세요.