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삼전동에 위치한 야끼니꾸 전문점 '소통'의 메뉴를 소개하는 영상입니다. 다양한 부위의 소고기를 직접 구워 먹은 과정을 보여주며, 특히 숯불에 구워지는 고기의 육즙과 풍미를 강조합니다.
이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
다양한 소고기 부위(등심, 부챗살, 차돌박이, 갈비, 안창, 우설 등)를 보여줍니다.
우설을 불판에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
구워진 우설을 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다.
구운 우설을 와사비와 함께 곁들여 먹습니다.
등심을 불판에 올려 앞뒤로 구워줍니다.
구운 등심을 날달걀과 간장 소스에 찍어 먹습니다.
부챗살을 불판에 올려 앞뒤로 구워줍니다.
차돌박이를 불판에 올려 앞뒤로 구워줍니다.
갈비를 불판에 올려 앞뒤로 구워줍니다.
안창살을 불판에 올려 앞뒤로 구워줍니다.
추가로 우설을 불판에 올려 구워줍니다.
우설 함바그를 불판에 올려 앞뒤로 구워줍니다.
구워진 함바그를 칼로 잘라 속을 확인합니다.