최강록 셰프의 정성이 담긴 고급스러운 장어 솥밥 레시피입니다.
이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
쌀 2컵을 깨끗이 씻은 뒤 물에 30분 불려주세요.
장어 1마리를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 팬에 노릇하게 굽습니다.
솥에 불린 쌀과 물 2컵, 간장 2큰술, 맛술 1큰술을 넣고 밥을 지어주세요.
밥이 거의 다 지어지면 구워둔 장어를 밥 위에 올리고 뜸을 들여주세요.