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이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭다리살 1장의 두꺼운 부분을 칼로 펴서 두께를 일정하게 만듭니다.
누룩소금 1큰술과 노추 1큰술을 섞은 양념에 닭다리살 1장을 버무려 30분 재웁니다.
냄비에 간장 50ml, 미림 50ml, 청주 50ml, 설탕 1.5큰술을 넣고 끓여주세요.
호일을 깐 트레이에 재워둔 닭다리살 1장을 올리고 200도로 예열된 오븐 토스터에서 8분 굽습니다.
닭다리살 1장을 뒤집고 만들어둔 데리야끼 소스를 골고루 바른 뒤 170도에서 6분 더 굽습니다.
구워진 닭다리살 1장 껍질 부분을 토치로 그을려 불맛을 입힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.