타마고야끼

사각 팬을 중불에서 달군 뒤 식용유를 넉넉히 두르고 키친타월로 고르게 닦아내며 기름 코팅을 해주세요.

팬에 계란 8개를 얇게 붓고 젓가락으로 기포를 터뜨리며 익히다가, 계란이 반쯤 익으면 끝에서부터 돌돌 말아주세요.

팬 빈 공간에 다시 기름을 칠하고 계란 8개를 추가로 부어 말아진 계란과 연결하며 반복해서 말아주세요.

계란말이 틀을 이용해 각을 잡아주며 노릇한 구움색이 나도록 충분히 익혀 마무리해주세요.