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하카타 돈코츠 라멘과 교자 레시피 | 키칭 | 키칭

하카타 돈코츠 라멘과 교자

출처: 최강록 Ultra Taste Diary

후쿠오카 하카타 지역의 진한 돈코츠 육수 라멘과 바삭한 교자 세트입니다.

준비 30분 + 조리 2시간

1인분

보통

조회수 1

겨울일식라멘돈코츠라멘교자

이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도★★★★★(2/5)

·

1인분850 kcal

알레르기밀계란돼지고기대두

고단백

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1

1

1

1큰술

5개

1장

1

1개

2장

1작은술

2L

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

돈코츠 육수 끓이기

돼지 뼈 1kg을 장시간 푹 고아 진한 돈코츠 육수를 만듭니다.

2

라멘 면 삶기

끓은 물에 소금 1작은술을 넣고 라멘 면을 삶아주세요.

3

라멘 고명 준비

삶은 계란 1개를 반으로 자르고 대파 1줌를 송송 썰어서 준비합니다.

4

라멘 완성

그릇에 육수를 붓고 삶은 면을 담은 뒤 차슈 2장, 계란 1개, 대파 1줌, 김을 올려주세요.

5

교자 굽기

팬에 식용유 1큰술를 두르고 교자 5개를 올려 바삭하게 굽습니다.

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