간단 돼지고기 계란 덮밥

팬에 냉동 삼겹살을 넣고 후추를 뿌려 볶아주세요.

💡 냉동 삼겹살은 마트에서 1~2kg 사서 냉동실에 보관하면 유용합니다.

돼지고기가 어느 정도 익으면 대파 1/4대, 다진 마늘 1큰술, 양파 1/2개를 넣고 양파의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

물 100ml, 청주나 맛술 2큰술, 참치액 1/2큰술, 간장 2큰술을 넣고 바글바글 끓여주세요 알코올을 날려주세요.

💡 참치액이 없으면 간장으로 대체 가능합니다.

계란 2개를 대충 풀어서 팬 위에 골고루 뿌려주고 약불에 반숙으로 익혀주세요.

따뜻한 밥 위에 계란 2개이불 덮은 고기를 올리고 참기름 조금과 깨를 뿌려 한 솥 크게 떠서 먹으면 됩니다.