시오 야끼소바

프라이팬에 기름을 두르고 야끼소바 면을 먼저 구워줍니다. 이렇게 하면 더욱 고소하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.

💡 면을 기름에 한 번 구우면 더욱 맛있습니다.

면을 구운 팬에 남은 기름에 대패삼겹살을 넣고 반 정도 익히다가, 손질해둔 대파 1/4대, 양배추, 마늘 1개, 청양고추 선택사항를 순서에 상관없이 넣고 채소가 투명해질 때까지 볶아줍니다.

구워둔 면을 넣고 뭉치지 않게 풀어준 뒤, 소금 1작은술, 치킨스톡 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 넉넉히, 레몬즙을 넣고 강불에 소금, 치킨스톡, 참기름, 후추과 레몬즙가 어우러지도록 볶아줍니다.

💡 레몬즙은 취향에 따라 양을 조절하세요.

모든 재료가 잘 볶아졌으면 그릇에 담아 완성합니다.