프랑스식 두바이 스타일 초코 피스타치오 라떼

우유 80g과 생크림 30g을 데운 뒤 다크초콜릿 30g과 발로나 초콜릿 파우더 12g을 넣고 녹여주세요.

💡 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주며 섞습니다.

컵에 초코소스 40g을 넣고 얼음 60g을 채운 뒤 우유 80g을 붓습니다. 그 위에 피스타치오 크림 40g을 올리고 에스프레소 25g을 부어주세요. 피스타치오 분태와 초콜릿 토핑을 얹어 마무리합니다.

💡 카다이프(망사)를 사용하면 리밍 효과가 더욱 살아납니다.