계란롤 비스킷

체에 친 가루에 소금 1/4작은술과 설탕 60g을 넣어주세요.

계란 1개를 넣고 우유 90ml 중 85% 정도만 먼저 부어 반죽 상태를 보며 섞어주세요.

전자레인지에 녹인 버터 14g을 넣고 잘 섞어준 뒤, 기호에 따라 바닐라 익스트랙을 조금 추가해주세요.

완성된 반죽을 지퍼백에 담고 한쪽 모서리를 아주 작게 잘라주세요.

약불로 달군 팬에 반죽을 얇은 선 모양으로 자유롭게 그려 넣고, 바닥이 갈색으로 구워지면 돌돌 말아주세요.

다크 초콜릿 50g에 우유 3큰술을 넣고 전자레인지에 녹여 소스를 완성해주세요.