계란 또띠아

약불로 달군 팬 가장자리에 식용유를 조금 둘러 코팅해주세요.

팬에 또띠아 1장을 올리고 그 위에 계란 3개를 깨뜨려 넣어주세요.

계란 3개 위에 소금과 후추를 조금씩 뿌려주세요.

계란 3개 위에 손질한 시금치, 햄, 치즈, 토마토 슬라이스, 모짜렐라 치즈 순으로 올려주세요.

나머지 또띠아 1장을 덮고 뒤집개로 눌러가며 안쪽까지 익혀주세요.

뚜껑이나 접시를 이용해 뒤집은 뒤 반대쪽도 노릇하게 굽습니다.