계란 부리또

다진 재료들을 볼에 담고 소금 2~3꼬집, 후추 조금을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.

계란 4개를 볼에 풀고 우유 5큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 조금을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 약불에서 계란 4개를 부어 부드럽게 저어가며 익혀주세요.

베이컨 120g을 먹기 좋게 썰어주세요 중약불에서 노릇하게 굽습니다.

마요네즈 1큰술과 스리라차 소스 1큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다.

팬에 토르티야 2장를 조금 데운 뒤, 치즈, 살사 2큰술, 양상추, 소스, 베이컨 120g, 스크램블 에그, 치즈 순으로 올려 포장하듯 감싸주세요.

팬에 부리또의 끝부분이 아래로 가게 올려 노릇하고 바삭하게 굽습니다.