노오븐 초콜릿 케이크

밀가루 170g, 코코아 파우더 25g, 베이킹 파우더 5g을 체에 쳐서 볼에 넣고 덩어리가 보이지 않을 때까지 잘 섞어주세요.

케이크 팬에 종이 호일을 깔고 완성된 초콜릿 반죽을 부어주세요.

젓가락으로 반죽을 가볍게 저어 기포를 제거하고 팬 바닥을 탕탕 쳐서 평평하게 만듭니다.

찜기에 물을 붓고 케이크 팬을 올린 뒤, 뚜껑에 천을 감싸 물방울이 떨어지지 않게 덮어주세요. 중불에서 30분 찌고, 익지 않았다면 약불에서 10분 더 쪄주세요.

케이크가 따뜻할 때 밀크 초콜릿 124g을 위에 올려 자연스럽게 녹여주세요.