볶음 초콜릿 너트 디저트

지퍼백에 구운 마카다미아 60g을 넣고 공기를 뺀 뒤 밀대로 밀어 작게 부숴주세요.

냄비에 무가염 버터 100g, 갈색 설탕 60g, 설탕 40g을 넣고 약불에서 녹이며 섞어주세요.

불을 끄고 썰어둔 다크 초콜릿 100g을 넣어주세요 녹여주세요.

무가당 코코아 가루 40g을 체에 쳐서 넣고 잘 섞어주세요.

계란 2개를 넣고 잘 섞어주세요.

중력분 100g을 체에 쳐서 넣고 눈가루가 사라질 때까지 섞어주세요.

약불에서 반죽을 계속 저어가며 뭉쳐질 때까지 익혀주세요.

부숴둔 구운 마카다미아 60g을 넣고 가볍게 섞어주세요.

종이호일을 깐 사각 틀에 반죽을 붓고 평평하게 펴주세요.

다크 초콜릿 70g과 버터 1큰술을 중탕으로 녹여주세요.