새송이 카츠

그릇에 밀가루 1컵, 소금 1/2작은술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

그릇에 계란 2개, 소금 1/4작은술, 후추 조금을 넣고 잘 풀어주세요.

슬라이스한 새송이버섯 3개에 밀가루 1컵, 계란 2개, 빵가루 순으로 튀김옷을 꼼꼼하게 입혀주세요.

팬에 식용유를 붓고 중불에서 충분히 달군 뒤, 튀김옷을 입힌 새송이버섯 3개를 넣어주세요 노릇하게 튀겨주세요.

튀겨진 새송이버섯 3개를 키친타월을 깐 채망에 올려 여분의 기름을 빼주세요.