양배추 계란 토스트

채 썬 양배추 350g을 물에 여러 번 씻은 뒤 키친타월을 이용해 물기를 완전히 제거해주세요.

케첩 1큰술, 마요네즈 1큰술, 설탕 1큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다.

볼에 물기를 제거한 양배추 350g, 계란 3개, 밀가루 3큰술, 소금 1작은술, 후추 조금을 넣고 골고루 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 약불에서 양배추 350g 반죽을 토스트 모양으로 평평하게 펴서 굽습니다. 버터를 조금 추가하고 반으로 잘라 뒤집어가며 노릇하게 익혀주세요.

구워진 양배추 350g 토스트 위에 치즈와 햄을 올리고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 잠시 더 굽습니다.

접시에 소스를 뿌리고 완성된 토스트를 올린 뒤 파슬리를 조금 뿌려 마무리합니다.