우유 치즈볼

팬에 우유 220ml, 소금 1/4작은술, 설탕 2큰술을 넣고 중약불에서 저어가며 끓여주세요.

우유 220ml가 끓기 시작하면 약불로 줄이고 1분 더 저어준 뒤, 불을 끄고 밀가루 100g을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

완성된 반죽을 조금씩 떼어내어 둥글게 펴고, 그 안에 모차렐라 치즈 150g 큐브를 하나씩 넣어주세요 꼼꼼하게 감싸 둥글게 빚어주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 예열한 뒤, 빚어둔 치즈볼을 넣어주세요 굴려가며 황금빛이 돌 때까지 튀겨주세요.